Специалисты Белгородского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" при исследовании 427 проб зерна и продуктов его переработки выявили 745 тонн зараженного вредителями хлебных запасов ячменя.
"В одной пробе ячменя кормового, от партии общей массой 745 тонн, выявлено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 "О безопасности зерна" по показателю "зараженность вредителями хлебных запасов", — говорится в сообщении.
Кроме того, в одной пробе подсолнечного шрота обнаружено несоответствие требованиям ГОСТ 11246-96 "Шрот подсолнечный. Технические условия" по содержанию массовой доли общей золы в пересчете на абсолютно сухое вещество. Также в двух пробах соевой кормовой экструдированной муки выявлено несоответствие требованиям нормативных документов по активности уреазы.
Помимо этого, в трех пробах крупы (две пробы ячменной ячневой крупы и одна — пшеничной полтавской крупы) выявлено несоответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" по зараженности вредителями.
Ведомство сообщает, что зараженность вредителями хлебных запасов выражается в наличии живых насекомых и клещей во всех стадиях их развития. Насекомые и клещи способны причинить большой ущерб зерну и зерновым продуктам при хранении, так как продукция, поврежденная вредителями, имеет пониженное качество, и в ней в несколько десятков раз возрастает количество микрофлоры, включая бактерии и грибы.
